Celebrando 5 Años de Jaleo

FullSizeRender 16Después de 5 años trabajando en conjunto los socios Coia Solá y el Chef canario Pedro Martín se han encargado de crear opciones que remonten a todo español a sus tierras  y a los nuevos descubridores los haga sentir la esencia de la Madre Patria, aún sin haber estado en ella.

Jaleo, el Bar de Tapas ubicado en Emilio Casterla 121 en el corazón de Polanco celebró 5 años de brindar a los comensales las mejores tapas, pintxos y especialidades de la cocina española.

Para el festejo se dieron cita a clientes VIP y amigos cercanos del lugar en el exclusivo club MONO, ubicado en Versalles 64 de la colonia Juárez. Entre los asistentes estuvieron los anfitriones Coia Solá y el Chef Pedro Martín, Chef Philip Davie del restaurante Rustic Kitchen México, Olga Prieto, Natalia Blanchett y Amanda Azpiri.

Las especialidades que se degustaron durante la noche fueron 11 tipos de variedades de estos aperitivos ibéricos, como el montadito de trucha ahumada; con anchoas y berenjena; gambas con cebolla pochada queso de cabra y reducción de vino tinto; pintxo de terrina y de tortilla con trucha.

Para su mes de aniversario Jaleo tendrá como platillos principales la butifarra con mongetas, merluza a la plancha, bacalao  confitado, boquerones fritos y Txuletón curado, los cuales se deberán acompañar con alguna de las bebidas de la casa como la cañita, vino tinto o el Vermut de cosecha familiar y quienes disfruten de las tardes de Paella los fines de semana el restaurante la elabora al momento con ingredientes endémicos como el arroz de Calasparra procedente de Murcia, España.

Jaleo te invita a ser parte de la fiesta, visitarlo es dejar que un alboroto organoléptico se apodere de tus sentidos, es sentir a  España sin salir de Polanco.

 

Primer Aniversario Galo Pink

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Alfonso Garza , Adrian Makala , Alberto Estrella, Manuel Balbi , Elizabeth Zamora Armando Torrea y Roman Cama

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    A si Celebro el el primer aniversario   de Galo Pink,  Alfonso Garza en un lugar de moda de la Roma, en compañia de Adrian Makala , Alberto Estrella, Manuel Balbi, Veronica del Castillo, Elizabeth Zamora  Armando Torrea Manuel Balbi.

 

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Roman Cama

 

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Armando Torrea

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Veronica del Castillo y Adriana Rivera Melo

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Alberto Estrella

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Alfonso Garza, Adriana Rivera Melo, Veronica del Castillo, Adrian Makala , Alberto Estrella, Manuel Balbi, Veronica del Castillo, Elizabeth Zamora Armando Torrea

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Adrian Makala , Alberto Estrella, Manuel Balbi, Veronica del Castillo, Elizabeth Zamora Armando Torrea Alfonso Garza Adriana Rivera Melo Veronica del Castillo

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Manuel Balbi

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